疲労回復にはきのこ!!

疲労回復に特に有効な栄養素は、ビタミンB群です。
その中でもビタミンB1はエネルギーづくりや
筋肉に蓄積された乳酸の代謝を高めるなどの
肉体的な疲労だけでなく
精神的な疲労を抑える働きもあります!

カリウムもまた重要です。
不足すると脱力感や倦怠感といった疲労感を引き起こしまいます。

ビタミンB1とカリウムを豊富に含む食材が

「きのこ」

なんです!!!!!

免疫力アップに効果的なβグルカンという
不溶性の食物繊維の一種も豊富に含まれているので、
夏バテ対策には最適の食材です!

キノコは種類が豊富なので、
毎日の食事に取り入れやすいですね✨

今日のディナーにキノコ料理をプラスしてみてはいかがでしょうか♡